El presente trabajo de titulación expone la realidad de cómo la alimentación de una persona influye en su huella hídrica. El promedio de agua que se utiliza en los alimentos que consumimos durante un solo día son 3496 litros, correspondiendo al 92% del total de nuestra huella hídrica. Hoy, debido...
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https://repositorio.udd.cl/handle/11447/3962
