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La Agenda 2030 corresponde a un plan de acción para alcanzar el desarrollo sustentable dentro de un periodo 15 años, entre 2016 - 2030. En esta Agenda se han propuesto 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (en adelante, ODS) con 169 metas. La importancia del desarrollo sustentable se encuentra en...


Kowszyk, YaninaMaass, VicenteUrbina, IgnacioMartínez C., LuisAcuña R., Daniela[Contribución del sector exportador alimentario a los objetivos de desarrollo sostenible (ODS). Buenas prácticas y recomendaciones.]Contribución del sector exportador alimentario a los objetivos de desarrollo sostenible (ODS). Buenas prácticas y recomendaciones.

El artículo presenta la Agenda 2030 de Desarrollo, en particular los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y sus implicancias para el sector agrícola chileno. Se hace una revisión de los mecanismos establecidos por Chile para la implementación de esta Agenda; la institucionalidad; los esfuerz...


Acuña R., Daniela[Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sector agrícola chileno.]Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sector agrícola chileno.

En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.


Eguillor R., PilarAcuña R., Daniela[Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.]Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.

El gran desafío para la agricultura en las próximas décadas será aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, al tiempo de ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiv...


Acuña R., DanielaGarcía L., AndreaLaval M., Ema[Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.]Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.

La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este ...


Acuña R., DanielaPizarro A., María José[La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.]La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.

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