El artículo presenta la Agenda 2030 de Desarrollo, en particular los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y sus implicancias para el sector agrícola chileno. Se hace una revisión de los mecanismos establecidos por Chile para la implementación de esta Agenda; la institucionalidad; los esfuerz...
Acuña R., Daniela
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[Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sector agrícola chileno.]
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Objetivos de Desarrollo Sostenible y el sector agrícola chileno.
En este artículo, se presentan las principales acciones que se han desarrollado en Chile para evitar y disminuir las pérdidas y desperdicios de alimentos y se finalizará con la descripción de un estudio de caso realizado en la industria arrocera.
Eguillor R., Pilar
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Acuña R., Daniela
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[Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.]
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Pérdida y Desperdicio de Alimentos (PDA) en Chile: avances y desafíos.
El gran desafío para la agricultura en las próximas décadas será aumentar su productividad para suplir la creciente demanda de alimentos a nivel mundial, al tiempo de ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiv...
Acuña R., Daniela
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García L., Andrea
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Laval M., Ema
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[Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.]
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Mayor sustentabilidad en el sector arrocero en Chile: un desafío para la cadena.
La producción de cerdos en Chile se caracteriza por ser altamente intensiva, con alta incorporación de tecnología y orientada principalmente a la exportación. Siguiendo las tendencias internacionales, este sector se ha visto sujeto al desafío de aumentar su producción de manera sustentable. Este ...
Acuña R., Daniela
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Pizarro A., María José
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[La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.]
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La industria porcina en Chile: oportunidades y desafíos para su sustentabilidad.