Autor:
Aljaro U, Agustin
Este articulo contiene los aspectos relacionados con la cosecha y postcosecha que mas inciden sobre el valor final del producto. Los mayores deterioros en la calidad de las cebollas se producen durante el curado o durante el almacenamiento, como consecuencia de un deficiente secado. Mientras mayo...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5108
Aljaro U, Agustin
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[Las cebollas en Chile. 2. Cosecha y comercializacion]
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Las cebollas en Chile. 2. Cosecha y comercializacion
