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El ajo es afectado por varias enfermedades causadas por hongos, las que pueden ocasionar daños de consideracion, especialmente durante la brotacion de las plantulas, disminuyendo posteriormente los rendimientos y la calidad de los bulbos. Existen enfermedades que se transmiten por el bulbillo sem...


Aljaro U, Agustin[Ajos. 1. Conceptos basicos de semillas y su plantacion]Ajos. 1. Conceptos basicos de semillas y su plantacion

Dar un valor adicional a un producto, distinto a lo habitual, para una mejor comercializacion requiere muchas veces aguzar el ingenio y la capacidad de observacion para rescatar y mejorar prácticas arraigadas en los campos, que de tanto verlas nos parecen poco interesantes. El trenzado de ajos es...


Aljaro U, Agustin[Comercializacion de ajos. La tradicional trenza nos puede hacer mas competitivos en Europa y EE.UU.]Comercializacion de ajos. La tradicional trenza nos puede hacer mas competitivos en Europa y EE.UU.

Actualmente, con el empleo de buenas tecnicas de produccion, los rendimientos de bulbos con calidad para la exportaciónpueden superar las 10 toneladas. Estas pueden llegar a duplicarse con la utilizaciónde semillas de ajo Chino, material introducido al pais solo hace pocos años. En el articulo se...


Aljaro U, Agustin[Ajos para exportacion. Manejo de la semilla y plantacion]Ajos para exportacion. Manejo de la semilla y plantacion

La relacion de los diametros del bulbo y del falso cuello de la planta, el porcentaje de llenado de los bulbos y el numero de hojas envolventes secas o grosor del conjunto de ellas, son indicadores faciles de observar en el terreno para determinar el optimo momento de cosecha de los ajos


Aljaro U, Agustin[Indices de madurez para definir el momento oportuno de cosechar los ajos]Indices de madurez para definir el momento oportuno de cosechar los ajos

En los ultimos años la ampliacion hacia nuevos mercados para ajos, principalmente de mayor tamaño, tanto en Europa como en Latinoamerica, en particular Mexico, ha obligado a la búsqueda de nuevas y mejores variedades o tipos, ya sea a traves de la introduccion y adaptacion desde el extranjero o s...


Aljaro U, Agustin[Ajos de exportacion, tecnologíasde produccion frente a los nuevos desafios comerciales]Ajos de exportacion, tecnologíasde produccion frente a los nuevos desafios comerciales

Considerando los antecedentes de superficie produccion y mercado, se analizaron todos los aspectos relacionados con un proceso de exportaciónde ajos y cebollas, desde la llegada al packing hasta al puerto maritimo de embarque. Lo anterior involucara las condiciones de compra yventa, característic...


Aljaro U, AgustinCampos M, ArturoPolloni S, DarioVillar R, Ramon[Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 1. superficies, precios y mercados. 2. Procesos e infraestructura]Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 1. superficies, precios y mercados. 2. Procesos e infraestructura

El resultado economico arroja una tasa interna de retorno de un 37%, con un valor actual neto de 995,6 millones de pesos si la empresa se dedica solo a la exportaciónde ajos y cebollas. Estos valores aumentan si el 50% de los recursos se dedican, ademas, al procesamiento de otros productos


Aljaro U, AgustinCampos M, ArturoCanoles S, MauricioPolloni S, DarioVillar R, RamonMoreno S, Ivan[Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 3. Evaluacion economica]Estudio de factibilidad de un packing exportador de ajos y cebollas. 3. Evaluacion economica

En este informativo el autor proporciona informacion sobre la fecha de plantacion, distancia y cantidad de plantas. El proceso de desgrane y seleccion de dientes (semillas), efecto del tamaño en el calibre del bulbo, el clima y cultivo de ajos, e incluye datos sobre costos estimativos de plantaci...


Aljaro U, Agustin[Ajos de exportacion, la accion de INIA La Platina en las tecnicas de produccion para Chile]Ajos de exportacion, la accion de INIA La Platina en las tecnicas de produccion para Chile

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