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Alonso, L.Viera, M.A.Best, R.[La investigacion en el secado artificial de yuca como apoyo al desarrollo agroindustrial de la Costa Atlantica de Colombia: Evaluacion de varias fuentes de calor]La investigacion en el secado artificial de yuca como apoyo al desarrollo agroindustrial de la Costa Atlantica de Colombia: Evaluacion de varias fuentes de calor

Alonso, L.[Estudio de varios sistemas para secado de trozos de yuca destinados al consumo humano]Estudio de varios sistemas para secado de trozos de yuca destinados al consumo humano

Research work carried out at the commercial plant level and at the exptl. level to improve the design and utility of the Thai-type cassava chipper is described. The evaluation of 3 other types of cassava chipper (Malaysian, Colombian, and Brazilian) is presented; they are compared in terms of the...


Best, R.Alonso, L.León G, A.[Procesamiento de la yuca para pequenos productores: Adaptacion y mejoramiento de una maquina picadora de yuca para el uso de cooperativas de agricultores]Procesamiento de la yuca para pequenos productores: Adaptacion y mejoramiento de una maquina picadora de yuca para el uso de cooperativas de agricultores

The components and operation of a fixed layer cassava dryer coupled to a flat solar collector are described, and the results obtained when using this dryer in cassava drying trials are presented. The dryer operates from 07:00 to 19:00 h, with a flow of 106 cubic meters/min. The solar collector in...


Best, R.Alonso, L.[Evaluacion de un secador de capa fija acoplado a un colector solar plano]Evaluacion de un secador de capa fija acoplado a un colector solar plano

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