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Alonso Alcalá, LisímacoViera, M.A.Best, R.[Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia]Estudio del secado artificial de la yuca en la Costa Atlántica de Colombia

Sánchez, T.Alonso Alcalá, Lisímaco[Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas]Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas

Alonso Alcalá, LisímacoOspina Patiño, BernardoBest, R.[Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas]Secamiento de trozos de yuca en bandejas inclinadas

Ospina Patiño, BernardoBest, RupertAlonso Alcalá, Lisímaco[Natural cassava drying systems]Natural cassava drying systems

García, José AlbertoAlonso Alcalá, LisímacoGallego, SoniaAristizábal Galvis, Johanna AlejandraHenao, SergioBonilla, Ana MilenaGiraldo, Andrés[Production and uses of refined cassava flour]Production and uses of refined cassava flour

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Sánchez, TeresaAlonso Alcalá, Lisímaco[Conserving and treating fresh cassava roots]Conserving and treating fresh cassava roots
Ostertag Gálvez, Carlos F.Alonso Alcalá, LisímacoBest, R.Wheatley, Christopher C.[The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development]The cassava flour project in Colombia: from opportunity identification to market development

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