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Esta investigacion pretende, esencialmente, determinar la influencia de madurez de recoleccion en el comportamiento de maduración y perdida de peso en peras de las variedades Packham's Triumph y Beurre Bosc en un almacenaje de Atmosfera Controlada. Otro objetivo fue evaluar la presencia de proble...


Alvarado A, María Carolina[Incidencia del grado de madurez de cosecha en el comportamiento de peras europeas c.v. Packham's Triumph y Beurre Bosc. en el almacenaje refrigerado con atmosfera controlada]Incidencia del grado de madurez de cosecha en el comportamiento de peras europeas c.v. Packham's Triumph y Beurre Bosc. en el almacenaje refrigerado con atmosfera controlada

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