El valle del Huasco presenta condiciones favorables para el cultivo de variedades de olivo cuyos aceites tienen un alto contenido de acido oleico. El presente articulo hace referencia a la produccion y rendimiento por variedades entre los años 2003 y 2008 de estudios realizados en El Centro Exper...
Tapia C, Francisco
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Ibacache G, Antonio
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Arancibia A, Veronica
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[Comportamiento productivo e industrial de variedades de olivo de interes aceitero para Atacama]
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Comportamiento productivo e industrial de variedades de olivo de interes aceitero para Atacama
En este articulo se destaca la composicion del aceite de oliva en el valle del Huasco: Contiene resultados de análisisquimicos y organolepticos realizados a las muestras de aceite de oliva en esa zona
Tapia C, Francisco
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Arancibia A, Veronica
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Diaz R, Gustavo
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[Caracterizacion de la produccion de aceite de oliva del Valle del Huasco]
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Caracterizacion de la produccion de aceite de oliva del Valle del Huasco
Variedad oriunda de la provincia de Jaen, Andalucia (España), donde ocupa mas de 850.000 ha. Variedad de gran Difusión tanto en la cuenca del Mediterraneo, como en el resto del mundo. Su nombre obedece a la forma en punta del fruto. Este trabajo contiene las característicasgenerales, floracion y ...
Chile presenta excelentes condiciones naturales para la produccion de aceite de oliva, lo cual explica el notable crecimiento del sector experimentado en 1997. Las cifras auguran un futuro todavia mejor, pues aun no se llega al maximo potencial de produccion con la actual superficie plantada, mi...