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Monografías 2001

Autor: Tapia C, Francisco Arancibia A, Veronica

Contenido: ASPECTOS GENERALES: origen de la aceituna, tipos de aceitunas, variedades mas adecuadas para aceituna de mesa. FACTORES A CONSIDERAR EN EL PROCESO DE LA ELABORACION DE ACEITUNAS: variedad, estado de madurez, calibrado de las olivas, sodificacion, fermentacion, desinfeccion de los barri...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6648

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Tapia C, Francisco ,  Arancibia A, Veronica ,  [Preparacion de aceitunas] ,  Preparacion de aceitunas
Monografías 2013

Autor: Mora G, Marcos Arancibia A, Veronica Tapia C, Francisco Zlatar T, Jessenia

Contiene: INTRODUCCION. ASPECTOS CONCEPTUALES DE COMERCIALIZACION Y AGRONEGOCIOS PARA ACEITUNAS DE MESA. El proceso de comercializacion y la cadena del valor. El sistema de agronegocios: los engranajes que deben funcionar armonicamente. Marketing una herramienta necesaria para la colocacion efici...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/7750

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Mora G, Marcos ,  Arancibia A, Veronica ,  Tapia C, Francisco ,  Zlatar T, Jessenia ,  [Comercializacion y gestion del agronegocio de la aceituna sajada] ,  Comercializacion y gestion del agronegocio de la aceituna sajada

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