La producción de alimentos frescos en Chile es comercializada mediante diversos canales, entre los que destaca el denominado “canal tradicional”, el canal “retail” que agrupa a los supermercados, el canal agroindustrial, y en menor medida el canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering). De est...
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http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/29279
Sáez, Luis
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Arriagada, Juan Carlos
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Díaz, Carlos
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Tejero, Marco
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Contreras, Raúl
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[Estudio: Programa de actividades para el desarrollo económico y social del canal agroalimentario tradicional. Informe final]
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Estudio: Programa de actividades para el desarrollo económico y social del canal agroalimentario tradicional. Informe final
