Autor:
Barreto, M
Castillo-Ruiz, M
Retamal, P
Salmonella enterica es uno de los principales patógenos transmitidos por los alimentos en el mundo, siendo la primera causa de brotes de intoxicación alimentaria en Chile. A pesar de todos los esfuerzos de control y prevención desplegados, la incidencia en las personas se ha mantenido alta, por l...
Salmonella enterica is a major foodborne pathogen worldwide, being the main cause of outbreaks by food consumption in Chile. Despite all efforts deployed for control and prevention, the high incidence in people still persists, with several factors that could be influencing the epidemiological beh...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/3357
Barreto, M
,
Castillo-Ruiz, M
,
Retamal, P
,
[Salmonella enterica: a review or the trilogy agent, host and environment and its importance in Chile]
,
[Salmonella enterica: una revisión de la trilogía agente, hospedero y ambiente, y su trascendencia en Chile]
,
Salmonella enterica: una revisión de la trilogía agente, hospedero y ambiente, y su trascendencia en Chile
