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Wheatley, Christopher C.Scott, Gregory J.Best, R.Wiersema, S[Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos]Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos
Autor: Best, R.

The 1st yr of operation (1983-84) of 6 cassava natural drying plants, established in some states of the Colombian Atlantic Coast as a result of the successful operation of the Betulia pilot plant (Sucre) established in 1981, is reported. Under the present production and commercialization conditio...


Best, R.[Plan piloto para el desarrollo agro-industrial del cultivo de la yuca en algunos departamentos de la Costa Atlantica de Colombia : Tercer informe junio 1983-junio 1984]Plan piloto para el desarrollo agro-industrial del cultivo de la yuca en algunos departamentos de la Costa Atlantica de Colombia : Tercer informe junio 1983-junio 1984

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