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Book 1979

Autor: Best, R.

Cassava roots deteriorate rapidly after harvesting and must be chipped and dried to less than 14% moisture content for storage. Drying can be done on the farm, on either concrete floors or inclined mesh trays. Optimum loading rate on concrete is 5-7 kg/m2 and 10-16 kg/m2 on trays, depending on wi...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/69560

Investigación en Agricultura
Enlace permanente
Best, R. ,  [Cassava drying] ,  Cassava drying
Report 1995

Autor: Ostertag Gálvez, Carlos F. Best, R.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/72148

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Ostertag Gálvez, Carlos F. ,  Best, R. ,  [Production and marketing of cassava flour in Colombia : Final report, expansion phase (January 1992 to April 1995)] ,  Production and marketing of cassava flour in Colombia : Final report, expansion phase (January 1992 to April 1995)

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