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Parfois appelé « arbre de vie » ou « arbre du paradis » en raison de ses vertus environnementales, médicinales et alimentaires exceptionnelles, le moringa est un arbre à usages multiples dont les feuilles, fleurs, fruits, écorces et racines peuvent être consommés directement. Ses qualités nutriti...


Bidima, Irénée Modeste[Production et transformation du moringa]Production et transformation du moringa

Sometimes called “the tree of life” or “the tree of paradise” due to its exceptional environmental, medicinal and dietary benefits, the moringa is a multi-purpose tree whose leaves, flowers, fruits, bark and roots can all be directly consumed. Its nutritional qualities are becoming increasingly r...


Bidima, Irénée Modeste[Production and processing of moringa]Production and processing of moringa

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