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Triana Angel, NataliaBurkart, Stefan[Gender and bovine livestock in Latin America: the status quo]Gender and bovine livestock in Latin America: the status quo

Enciso, KarenBravo, Aura M.Charry, AndrésHurtado Bermúdez, Jhon J.Jager, MatthiasBurkart, Stefan[Participatory Development of Sector Strategies for Double-Purpose Cattle Value Chains in Caquetá and Guaviare, Colombia]Participatory Development of Sector Strategies for Double-Purpose Cattle Value Chains in Caquetá and Guaviare, Colombia

Quiñones, StefannyNoguera, AmandaMosquera, Silvio AndrésVivas Quila, Nelson JoséMorales Velasco, SandraMuñoz Quiceno, Jhon JairoBurkart, Stefan[The Impact of Management Practices on Pre-Mortem Meat Quality along the Colombian Cattle Value Chain]The Impact of Management Practices on Pre-Mortem Meat Quality along the Colombian Cattle Value Chain
Burkart, StefanMuñoz Quiceno, Jhon JairoEnciso, KarenRuiz, Rocío[Baseline data for Cattle and Dairy Producers from the Patía and Mercaderes Municipalities in the Colombian Cauca Department]Baseline data for Cattle and Dairy Producers from the Patía and Mercaderes Municipalities in the Colombian Cauca Department

Díaz, Manuel F.Sellitti, StefaniaRuzzante, MatteoCharry, AndrésEnciso, KarenBurkart, Stefan[Percepciones sobre el cambio climático en Colombia: Evidencia en los estudiantes de educación superior]Percepciones sobre el cambio climático en Colombia: Evidencia en los estudiantes de educación superior

Peters, MichaelBurkart, StefanArango, JacoboCastiblanco, ValheriaCardoso Arango, Juan AndrésUrrea Benitez, José Luis[Sustainable forage based livestock systems]Sustainable forage based livestock systems
Burkart, StefanHolmann, Federico J.Franco, T.Hincapié Carvajal, BelisarioPeters, MichaelHoffmann, V.[The use of poultry and swine in smallholder farms in Colombia & Nicaragua: a value chain analysis]The use of poultry and swine in smallholder farms in Colombia & Nicaragua: a value chain analysis

Forage legumes could enhance ruminant production in Latin America far more than they currently do. With a few instructive exceptions, decades invested in domesticating, testing and divulgating pasture and rangeland leguminous species, have had limited impact. Reasons for this include lack of end-...


Muir, James PTedeschi, Luis ODubeux, José C.B.Peters, MichaelBurkart, Stefan[Enhancing food security in Latin America with forage legumes]Enhancing food security in Latin America with forage legumes

La agricultura mundial enfrenta el reto de aumentar su producción para suplir la creciente demanda de alimentos, al tiempo que debe ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y la sociedad; ...


Enciso, KarenBurkart, Stefan[Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental]Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental

Llanos, PaolaBurkart, Stefan[Análisis de la disposición a pagar por servicios ambientales y una carne diferenciada por parte de los restaurantes y comercializadoras]Análisis de la disposición a pagar por servicios ambientales y una carne diferenciada por parte de los restaurantes y comercializadoras

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