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Lie, HeleneRich, Karl M.Burkart, Stefan[Participatory system dynamics modelling for dairy value chain development in Nicaragua]Participatory system dynamics modelling for dairy value chain development in Nicaragua

En las últimas décadas, los daños ambientales resultantes de las actividades humanas han ganado creciente notoriedad. La escasez de agua, la degradación de los suelos y especialmente el calentamiento global se han convertido en asuntos críticos que han captado la atención de la academia, los gobi...


Charry, AndrésBurkart, Stefan[Disposición a pagar por carne de res con menor huella ambiental y bienestar animal en Cali]Disposición a pagar por carne de res con menor huella ambiental y bienestar animal en Cali

Nooghabi, Saeedeh NazariBurkart, StefanMahmoudi, HosseinTaheri, FatemehDamghani, Abdolmajid MahdaviYazdanpanah, MasoudHosseininia, GholamhosseinAzadi, Hossein[More food or better distribution? Reviewing food policy options in developing countries]More food or better distribution? Reviewing food policy options in developing countries

Roles and responsibilities in livestock production and household maintenance are segregated along gender lines. Men’s and women’s participation in the livestock sector varies by tasks. Women combine livestock production, particularly, milk processing activities with the responsibility of househol...


Arora, DikshaArango, JacoboBurkart, StefanChirinda, NgonidzasheTwyman, Jennifer[Gender [im]balance in productive and reproductive labor among livestock producers in Colombia: Implications for climate change responses]Gender [im]balance in productive and reproductive labor among livestock producers in Colombia: Implications for climate change responses

The legal framework for the cattle sector can also be considered as public policy for its development. This can be understood as a set of incentives and sanctions, which influences the affected actors and generates changes, not only in internal behaviours and dynamics but also in values. In 2003,...


Burkart, StefanDíaz, Manuel FranciscoEnciso, KarenCharry, AndrésMuñoz Quiceno, Jhon JairoRuiz, RocíoPuerta, DavidVivas, NelsonMorales, SandraAlbán López, NoéPeters, Michael[Analysis of the legal framework for the Colombian cattle value chain]Analysis of the legal framework for the Colombian cattle value chain

Forage legumes could enhance ruminant production in Latin America far more than they currently do. With a few instructive exceptions, decades invested in domesticating, testing and divulgating pasture and rangeland leguminous species, have had limited impact. Reasons for this include lack of end-...


Muir, James PTedeschi, Luis ODubeux, José C.B.Peters, MichaelBurkart, Stefan[Enhancing food security in Latin America with forage legumes]Enhancing food security in Latin America with forage legumes

La agricultura mundial enfrenta el reto de aumentar su producción para suplir la creciente demanda de alimentos, al tiempo que debe ser más eficiente en el uso de los recursos naturales, adaptarse a los nuevos patrones climáticos y hacer una contribución positiva al medio ambiente y la sociedad; ...


Enciso, KarenBurkart, Stefan[Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental]Preferencias de consumidores y segmentación del mercado para una carne diferenciada con menor impacto ambiental

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