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Artículos 2013-06-26

Autor: Carmona A., Iris

Cambios en las preferencias de los consumidores relacionadas con la búsqueda de nuevos sabores, el auge de la cocina étnica y algunas características beneficiosas para la salud, hacen que el mercado de las especias y condimentos sea interesante de analizar al momento de buscar nuevas oportunidade...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70068

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AJI
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Carmona A., Iris ,  [Situación global de especias y condimentos: una oportunidad para el ají procesado picante. Alimentos Procesados. Reporte N° 6.] ,  Situación global de especias y condimentos: una oportunidad para el ají procesado picante. Alimentos Procesados. Reporte N° 6.
Artículos 2012-08-27

Autor: Carmona A., Iris

En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de distintos líderes y expertos en la industria, aborda los principales indicadores y factores a considerar al momento de diversificar mercados, lo cual toma mayor relevancia en períodos de crisis.}

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70065

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Carmona A., Iris ,  [Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.] ,  Tiempos de crisis obligan a buscar nuevas alternativas. Alimentos Procesados. Reporte N° 3.
Artículos 2012-07-05

Autor: Carmona A., Iris

En esta edición nos entrega su opinión Alberto Montanari, Presidente de Chilealimentos, con respecto a la oportunidades para las frutas y hortalizas procesadas. Adicionalmente Iris Carmona, con el aporte de distintos líderes y expertos, aborda las oportunidades para el nicho de alimentos saludabl...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/70064

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Carmona A., Iris ,  [Alimentos saludables: oportunidades en el mercado global. Alimentos Procesados. Reporte N° 2.] ,  Alimentos saludables: oportunidades en el mercado global. Alimentos Procesados. Reporte N° 2.

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