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Carsky, R. ,  Della Gatta, C. ,  Piergiovanni, A.R. ,  Ng, N.Q. ,  Perrino, P. ,  Carnovale, E. ,  [Trypsin inhibitor levels in raw and cooked cowpea (Vigna unguiculata) seeds] ,  Trypsin inhibitor levels in raw and cooked cowpea (Vigna unguiculata) seeds