La estrategia se basa en la agregación de valor a productos agropecuarios, que por sus atributos de identidad local, cultural u otros, tienen un potencial de mercado nicho (en el caso del proyecto precursor se trata de productos gourmet), donde la organización compra toda la producción a los soci...
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http://bibliotecadigital.ciren.cl/handle/123456789/28644
Salinas B., Marcela
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Cartes M., Fernando
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[Resultados y Lecciones en Agregación de Valor: una Opción de Negocio para la Agricultura familiar Campesina : proyecto de Innovación en Región de Los Lagos : Gestión]
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Resultados y Lecciones en Agregación de Valor: una Opción de Negocio para la Agricultura familiar Campesina : proyecto de Innovación en Región de Los Lagos : Gestión
