Autor:
Castillo B, Hector Andres
El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento hidrotermico y almacenamiento en la calidad, en postcosecha, de la fruta de mango cv. Piqueno. Los resultados de la presente investigacion permiten concluir que 1. El tratamiento hidrotermico no provoca daños que afecten a la comercializac...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53368
Castillo B, Hector Andres
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[Calidad de los frutos de mango (Mangifera indica L.) sometidos a tratamiento hidrotermico y almacenamiento postcosecha]
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Calidad de los frutos de mango (Mangifera indica L.) sometidos a tratamiento hidrotermico y almacenamiento postcosecha
