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Otro 2008

Autor: León Silva, Juvenal Alejandro Castro Montero, Eduardo
Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/121394

Repositorio académico de la Universidad de Chile
Enlace permanente

León Silva, Juvenal Alejandro ,  Castro Montero, Eduardo ,  [Cálculo de la fracción de agua congelada y de la temperatura normal de congelación de alimentos congelados]

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