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Artículo de revista 2015

Physiological adaptations of yeasts living in cold environments and their potential applications

Autor: Alcaíno Gorman, Jennifer Cifuentes Guzmán, Víctor Baeza Cancino, Marcelo

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/135645

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Psychrophilic/psychrotolerant yeasts

Polyunsaturated fatty acids

Cold-adapted extracellular enzymes

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Alcaíno Gorman, Jennifer , Cifuentes Guzmán, Víctor , Baeza Cancino, Marcelo , [Physiological adaptations of yeasts living in cold environments and their potential applications]

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