Un restaurante típico temático, se especializa en un tipo de cocina que se mantiene durante el transcurso del tiempo. Lo particular de la propuesta, aparte de ser un restaurante temático, éste va poseer varios tipos de cocina y cada variedad va estar durante un periodo de tiempo en venta. En sínt...
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http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/12394
Coloma Torres, Mauricio Andrés
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[Estudio de prefactibilidad para restaurante de especialidades variadas]
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Estudio de prefactibilidad para restaurante de especialidades variadas
