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En Oriente es una de las hojas verdes más populares, conocida como "Tah Tsai", en China, o como “cuchara de mostaza”, por sus hojas en forma de cuchara o “roseta Choy Bok”. Tiene sabor suave y robusto que queda muy bien en el salad mix, salteados y sopas.


Contreras S., CornelioSalas F., ClaudioArancibia A., VeronicaMuñoz C., LuisIbacache A., GonzaloAstudillo O., CarlosCampos Y., Jacqueline[Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo]Cultivo del Tatsoi establecido en verano en el sector Pan de Azúcar, región de Coquimbo

En esta publicación se presentan tres tipos de enfermedades fungosas que afectan el follaje de la papa: Tizón tardío causado por Phytophthora infestans, tizón temprano causado por alternaria solani y pudrición gris causada por Botrytis cinerea.


Jana A., ConstanzaContreras S., CornelioAlfaro E., VíctorPérez, VivianaMuñoz, Luis Felipe[Huertas urbanas a partir de residuos domiciliarios: recomendaciones para su implementación y operación]Huertas urbanas a partir de residuos domiciliarios: recomendaciones para su implementación y operación

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