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Los desordenes fisiologicos, principalmente harinosidad y pardeamiento de la fruta que debe permanecer por largos periodos almacenada antes de llegar a los mercados de destino pueden ser aminorados manteniendolas en atmosfera controlada. La tecnologia de atmosfera modificada, por ser mas economic...


Retamales A, JulioDefilippi B, BrunoPerez P, Marisol[Calidad de frutas de carozo. Atmosfera controlada y modificada]Calidad de frutas de carozo. Atmosfera controlada y modificada

Este articulo describe resultados del proyecto de investigacion FDI- CORFO, "Apertura de nuevos mercados y optimizacion de la calidad en cerezas de exportacion". Este se realizo en la Unidad de postcosecha en INIA La Platina, si embargo tal posibilidad de exportaciónesta limitada actualmente a c...


Manriquez B, DanielDefilippi B, BrunoRetamales A, Julio[Envios de cerezas a Japon. Efectos de fumigacion y tecnologica de postcosecha]Envios de cerezas a Japon. Efectos de fumigacion y tecnologica de postcosecha

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