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Esta publicación reúne información referente al consumo, producción y comercialización de la harina de castañas proyectándose como una alternativa de negocio en Chile


Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaSubiri Poblete, Mónica Patricia[Perspectivas de mercado de la harina de castaña para consumo humano en Chile]Perspectivas de mercado de la harina de castaña para consumo humano en Chile

El presente documento da cuenta de la Etapa 2 del proyecto, consistente en la generación de innovaciones tecnológicas, es decir, la elaboración de propuestas técnicas sobre el recurso forestal, los procesos y los productos de los rubros productivos; producción apícola, hongos comestibles y produc...


Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaGarcía Rivas, EdisonLópez L., ClaudiaValdebenito Rebolledo, Gerardo AndrésVillarroel Muñoz, Arnoldo Javier[Propuestas de innovaciones tecnológicas, sobre el recurso forestal, los procesos y los productos para los rubros maderero, apícola y hongos silvestres en el territorio Maule Sur]Propuestas de innovaciones tecnológicas, sobre el recurso forestal, los procesos y los productos para los rubros maderero, apícola y hongos silvestres en el territorio Maule Sur

El libro entrega a los lectores una completa visión de la especie, tanto desde el punto de vista silvícola como industrial, reuniendo los antecedentes necesarios para establecer plantaciones y generar un negocio en base a sus productos. El INFOR espera que esta obra sea un verdadero aporte a los ...


Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaLópez L., Claudia[Manual 39: El acacio. Una opción agroforestal para la zona central]Manual 39: El acacio. Una opción agroforestal para la zona central

Quillaja saponaria Mol. es comúnmente conocida como Quillay y su nombre genérico deriva de la denominación mapuche Küllay, mientras que su nombre específico proviene del vocablo latín para jabón (Saponis). La especie en Chile se distribuye desde el río Limarí en la Región de Coquimbo hast...


Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaGonzález Ortega, Marta PaolaRoach Barrios, Felipe Andrés[Monografía de quillay Quillaja saponaria]Monografía de quillay Quillaja saponaria

Se presenta la caracterización de las actividades maderera, apícola y de hongos, a nivel de pequeños y medianos productores en el territorio Maule Sur. Corresponde por lo tanto a tres productos comprometidos por el proyecto; 1.Línea base de la producción maderera y de los productores forestales ...


Benedetti Ruiz, SusanaDelard R., ClaudiaLópez L., ClaudiaSaavedra Moraga, JaimeValdebenito Rebolledo, Gerardo Andrés[Potencial productivo de pequeños y medianos productores forestales madereros y no madereros en la Región del Maule. Líneas base de los rubros maderero, apícola y hongos silvestres en el Territorio Maule Sur]Potencial productivo de pequeños y medianos productores forestales madereros y no madereros en la Región del Maule. Líneas base de los rubros maderero, apícola y hongos silvestres en el Territorio Maule Sur

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