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Poster 2016

Autor: Aragón Gallego, Ingrid J. Dufour, D.L. Escobar Salamanca, Andrés F. Calle, Fernando Ferruzzi, Mario G.

Carotenoid content in cassava roots has been increased through biofortification programs as a strategy to combat vitamin A deficiency. However, incorporation of biofortified cassava into both traditional and industrial food processing has yet to be fully assessed. The objective of this study was ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/73219

Investigación en Agricultura
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Aragón Gallego, Ingrid J. ,  Dufour, D.L. ,  Escobar Salamanca, Andrés F. ,  Calle, Fernando ,  Ferruzzi, Mario G. ,  [Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Pro-Vitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)] ,  Impact of processing on the stability and bioaccessibility of Pro-Vitamin A Carotenoids in biofortified cassava roots (Manihot esculanta, Crantz)
Poster 2016

Autor: Londoño, Luis Fernando Jaramillo Valencia, Angélica M. Patiño, Gelver Belalcázar, John Dufour, D.L. Nutti, Marilia Talsma, Elise F.

Con el apoyo del programa de bioforti¬cación de HarvestPlus, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) trabaja actualmente en la generación de nuevas variedades de yuca amarilla con altos contenidos de β -caroteno con el objetivo de combatir la defi¬ciencia de vitamina ...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/79079

Investigación en Agricultura
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Londoño, Luis Fernando ,  Jaramillo Valencia, Angélica M. ,  Patiño, Gelver ,  Belalcázar, John ,  Dufour, D.L. ,  Nutti, Marilia ,  Talsma, Elise F. ,  [Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe] ,  Retención de β-caroteno en preparación de Fariña y Casabe
Journal Article 2007

Autor: Ceballos, H. Sánchez, T. Morante, N Fregene, Martin A. Dufour, D.L. Smith, A.M. Denyer, K Pérez Velásquez, Juan Carlos Calle, F Mestres, C

One of the objectives of the cassava-breeding project at CIAT is the identification of clones with special root quality characteristics. A large number of self-pollinations have been made in search of useful recessive traits. During 2006 harvests an S1 plant produced roots that stained brownish-r...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/42743

Investigación en Agricultura
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Ceballos, H. ,  Sánchez, T. ,  Morante, N ,  Fregene, Martin A. ,  Dufour, D.L. ,  Smith, A.M. ,  Denyer, K ,  Pérez Velásquez, Juan Carlos ,  Calle, F ,  Mestres, C ,  [Discovery of an amylose-free starch mutant in cassava (Manihot esculenta Crantz)] ,  Discovery of an amylose-free starch mutant in cassava (Manihot esculenta Crantz)
Report 1997

Autor: Gottret, María Verónica Henry, Guy Dufour, D.L.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/72050

Investigación en Agricultura
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Gottret, María Verónica ,  Henry, Guy ,  Dufour, D.L. ,  [Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto] ,  Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto
Poster 2012

Autor: Grosmaire, L Maldonado-Alvarado, P. Reynés, C Sabatier, R Dufour, D.L. Tran, T. Delarbre, JL
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/58243

Investigación en Agricultura
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Grosmaire, L ,  Maldonado-Alvarado, P. ,  Reynés, C ,  Sabatier, R ,  Dufour, D.L. ,  Tran, T. ,  Delarbre, JL ,  [Joint selection of wavenumber regions for MidIR and raman spectra and variables in PLS regression using genetic algorithms] ,  Joint selection of wavenumber regions for MidIR and raman spectra and variables in PLS regression using genetic algorithms
Poster 2010

Autor: Sánchez, T. Dufour, D.L. Ceballos, H. Mestres, C Max, R
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/58177

Investigación en Agricultura
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Sánchez, T. ,  Dufour, D.L. ,  Ceballos, H. ,  Mestres, C ,  Max, R ,  [Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca] ,  Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca
Poster 2009

Autor: Sánchez, T. Dufour, D.L. Moreno, I.X. Morante, N Pérez Velásquez, Juan Carlos Calle, F Lenis, Jorge I. Becerra López Lavelle, Luis Augusto Ceballos, H.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/58147

Investigación en Agricultura
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Sánchez, T. ,  Dufour, D.L. ,  Moreno, I.X. ,  Morante, N ,  Pérez Velásquez, Juan Carlos ,  Calle, F ,  Lenis, Jorge I. ,  Becerra López Lavelle, Luis Augusto ,  Ceballos, H. ,  [Comparison of functional properties of normal and amylose-free starches from different crops] ,  Comparison of functional properties of normal and amylose-free starches from different crops
Conference Paper 2012

Autor: Dufour, D.L. Ricci, J Sánchez, T. Morante, N Morel, G Reynes, M Hershey, Clair H. Ceballos, H.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/65635

Investigación en Agricultura
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Dufour, D.L. ,  Ricci, J ,  Sánchez, T. ,  Morante, N ,  Morel, G ,  Reynes, M ,  Hershey, Clair H. ,  Ceballos, H. ,  [A reappraisal of nitrogen-to-protein conversion factors in cassava roots] ,  A reappraisal of nitrogen-to-protein conversion factors in cassava roots
Conference Paper 2012

Autor: Sánchez, T. Ortiz, D. Ceballos, H. Dufour, D.L. Davrieux, Fabrice Morante, N Calle, F Felde, T. zum Becerra López Lavelle, Luis Augusto Hershey, Clair H.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/65639

Investigación en Agricultura
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Sánchez, T. ,  Ortiz, D. ,  Ceballos, H. ,  Dufour, D.L. ,  Davrieux, Fabrice ,  Morante, N ,  Calle, F ,  Felde, T. zum ,  Becerra López Lavelle, Luis Augusto ,  Hershey, Clair H. ,  [Utilization of NIRS and micolta chromameter in selection for increased carotenoids content in cassava roots] ,  Utilization of NIRS and micolta chromameter in selection for increased carotenoids content in cassava roots
Conference Paper 2012

Autor: Ceballos, H. Dufour, D.L. Sánchez, T. Morante, N Calle, F Hershey, Clair H. Tohme, Joseph M.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/65638

Investigación en Agricultura
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Ceballos, H. ,  Dufour, D.L. ,  Sánchez, T. ,  Morante, N ,  Calle, F ,  Hershey, Clair H. ,  Tohme, Joseph M. ,  [Realizing the promises for high-value cassava: root quality traits] ,  Realizing the promises for high-value cassava: root quality traits

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