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Sánchez, T. ,  Ceballos, H. ,  Debouck, Daniel G. ,  Mafla, G. ,  Calle, F ,  Pérez Velásquez, Juan Carlos ,  Dufour, D.L. ,  Morante, N ,  Tohme, Joseph M. ,  [Variation in starch and root quality traits in cassava] ,  Variation in starch and root quality traits in cassava

Álvarez, C. ,  López, X. ,  Fernández, A. ,  Díaz, A. ,  Olivier, G ,  Dufour, D.L. ,  [Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia: estudio de textura] ,  Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia: estudio de textura

Escobar, A. ,  Dufour, E ,  Sánchez, T. ,  Giraldo, A. ,  Dufour, D.L. ,  [Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca] ,  Evaluación de yuca (Manihot esculenta Crantz) de altura para la producción de almidón de yuca

Sánchez, T. ,  Marín, J.A. ,  Dufour, D.L. ,  Morante, N ,  Ceballos, H. ,  [Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT] ,  Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierto en CIAT

Sánchez, T. ,  Ceballos, H. ,  Dufour, D.L. ,  Pérez Velásquez, Juan Carlos ,  Morante, N ,  [Characterization of amylose-free and high-amylose starch mutations in cassava] ,  Characterization of amylose-free and high-amylose starch mutations in cassava

Dufour, D.L. ,  Giraldo, A. ,  López, X. ,  Castellanos, FJ ,  Sánchez, T. ,  Fernández, A. ,  Díaz, A. ,  [Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia] ,  Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia

Da, Guillaume ,  Dufour, D.L. ,  Giraldo, A. ,  Moreno, MA ,  Sánchez, T. ,  Marouzé, C ,  [A comparison between cassava processing at small-scale in Vietnam and in Colombia] ,  A comparison between cassava processing at small-scale in Vietnam and in Colombia

Sánchez, T. ,  Dufour, D.L. ,  Ceballos, H. ,  Mestres, C ,  Max, R ,  [Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca] ,  Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca