Autor:
Dávila, L.C.A.
Gómez, D.R.
López-Miranda, J.
Parra, K.
Uzcátegui, M.
Aparicio, D.
Céspedes, V.
González, R.
Chaparro, R.
Garrido, M.
Escobar, M.C.
Carrasco, P.
Durán, S.
Angarita, M.
Reina, N.
Wilches-Duran, S.
Graterol-Rivas, M.
Chacón, J.
Cerda, M.
Contreras-Velasquez, J.
Bermúdez, V.
Las propiedades hipoglicemiantes del β-glucano de avena son de interés para la industria alimentaria y el área clínica, por sus potenciales beneficios sobre la salud al disminuir la respuesta glicémica, el nivel sérico de lipoproteínas de baja densidad y el índice glicémico de los alimentos. Exis...
The hypoglycemic properties of oat β-glucan is of interest for the food industry and clinical area, for potencial health benefits by reducing glycemic response, serum low-density lipoprotein cholesterol, and glycemic index of meals. There are specific nutritional supplements for diabetics sweeten...
Enlace original:
http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/4493
Dávila, L.C.A.
,
Gómez, D.R.
,
López-Miranda, J.
,
Parra, K.
,
Uzcátegui, M.
,
Aparicio, D.
,
Céspedes, V.
,
González, R.
,
Chaparro, R.
,
Garrido, M.
,
Escobar, M.C.
,
Carrasco, P.
,
Durán, S.
,
Angarita, M.
,
Reina, N.
,
Wilches-Duran, S.
,
Graterol-Rivas, M.
,
Chacón, J.
,
Cerda, M.
,
Contreras-Velasquez, J.
,
Bermúdez, V.
,
[Effect of oat β-glucan on glycemic index and glycemic load of a nutritional supplement sweetened with sucralose in healthy adults: A randomized clinical trial]
,
[Efecto del β-glucano: De avena sobre el índice glicémico y carga glicémica de un suplemento nutricional edulcorado con sucralosa en adultos sanos: Un ensayo clínico aleatorizado]
,
Efecto del β-glucano: De avena sobre el índice glicémico y carga glicémica de un suplemento nutricional edulcorado con sucralosa en adultos sanos: Un ensayo clínico aleatorizado
