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Analiticas 2005

Autor: Gil M, Pilar Barrera M, Cristian Escaff G, Moises

El presente articulo es producto de los resultados obtenidos en el Proyecto Provalt Quillota, sobre rotacion de cultivos. Este sistema consiste en alternar especies de diferentes característicasy exigencias, con el fin de lograr el mejor aprovechamiento del suelo, mantener su nivel de fertilidad...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6158

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Gil M, Pilar ,  Barrera M, Cristian ,  Escaff G, Moises ,  [Rotacion cultural y secuencia economica de hortalizas] ,  Rotacion cultural y secuencia economica de hortalizas
Analiticas 2006

Autor: Escaff G, Moises Saavedra del R, Gabriel Blanco M, Carlos

En este articulo se presenta el comportamiento de algunas hortalizas en relacion a la composicion y la nutrición humana: cebolla, chalota, ajo, esparrago, alcachofa, cardo, brocoli, tomate (composicion de licopeno segun, variedad, localidad, y alimentos derivado)

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6287

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Escaff G, Moises ,  Saavedra del R, Gabriel ,  Blanco M, Carlos ,  [Especies horticolas destacadas como fuente de nutraceuticos] ,  Especies horticolas destacadas como fuente de nutraceuticos
Analiticas 2006

Autor: Escaff G, Moises Saavedra del R, Gabriel Blanco M, Carlos

Cada dia aumenta la preocupacion por como nos alimentamos. Las alarmantes indices de obecidad estan provocacndo una reaccion social que busca sabor en laas comidas, pero tambien salud. Por eso se esta investigando para producir hortalizas con cualidades nutraceuticas, vale decir que contengan com...

Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6286

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Escaff G, Moises ,  Saavedra del R, Gabriel ,  Blanco M, Carlos ,  [Hortalizas. La demanda por alimentos funcionales fuentes de nutraceuticos] ,  Hortalizas. La demanda por alimentos funcionales fuentes de nutraceuticos
1989

Autor: Escaff G, Moises Covarrubias Z, Carlos Bruna V, Alicia Wyneken H, Leonor
Enlace original: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/52182

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Escaff G, Moises ,  Covarrubias Z, Carlos ,  Bruna V, Alicia ,  Wyneken H, Leonor ,  [Especies y variedades de hortalizas para la cuarta región de Coquimbo] ,  Especies y variedades de hortalizas para la cuarta región de Coquimbo

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