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Valenzuela Venegas, Carolina ,  Tapia Villanueva, Cristián ,  López Valladares, Luis ,  Bunger Timmermann, Andrea ,  Escalona Contreras, Víctor ,  Abugoch James, Lilian ,  [Effect of edible quinoa protein-chitosan based films on refrigerated strawberry (Fragaria x ananassa) quality]

Abugoch James, Lilian ,  Tapia, Cristián ,  Plasencia, Dora ,  Pastor, Ana ,  Castro Mandujano, Olivio ,  López, Luis ,  Escalona Contreras, Víctor ,  [Shelf-life of fresh blueberries coated with quinoa protein/chitosan/sunflower oil edible film]