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Tesis 2012

Autor: Espina Suárez, Karen Alejandra

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/131409

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Carne--Contaminación

Salmonella enteritidis

Enfermedades transmitidas por alimentos

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Espina Suárez, Karen Alejandra , [Contaminación experimental con Salmonella Enteritidis en carnes crudas de pollo, pavo, cerdo y bovino]

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