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El presente estudio tiene el propósito de caracterizar y analizar desde la perspectiva económica los mercados en la cadena del arroz en Chile con el fin de actualizar el nivel de conocimiento en este rubro, distinguiendo a los agentes participantes y los productos comercializados, así como estudi...


Espinoza H., ÁlvaroFarías P., Claudio[La cadena del arroz en Chile.]La cadena del arroz en Chile.

En el presente documento se caracteriza la estructura del mercado, los agentes que participan y las formas de coordinación de la comercialización del trigo candeal, su nivel de apertura al comercio internacional y su grado de vinculación con el indicador. Asimismo, este análisis se extiende al si...


Farías P., ClaudioFernández B., GastónEspinoza H., Álvaro[El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.]El rol indicador del valor del trigo candeal en el funcionamiento del mercado y coordinación de la cadena.

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