Autor:
Espinoza Saavedra, José Luis
Enlace original:
http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/105386
Espinoza Saavedra, José Luis
,
[Aplicación de un proceso de secado asistido infrarrojo para la deshidratación del fruto de murtilla (Ugni molinae Turcz.)]