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Artículos 2017-11-15

Autor: Farías P., Claudio Merino L., Tomás

En Chile, el cultivo de la avena ha tenido permanente presencia en la zona sur, principalmente en la Región de La Araucanía, con niveles de superficie importantes, aunque fluctuantes entre temporadas. Aun cuando su presencia como cultivo es de larga data, en el presente siglo se han observado los...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2537

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Farías P., Claudio ,  Merino L., Tomás ,  [El mercado de la avena blanca en Chile.] ,  El mercado de la avena blanca en Chile.
Artículos 2019-01-19

Autor: Farías P., Claudio Espinoza H., Álvaro Fernández B., Gastón

El presente estudio tiene como objetivo analizar el comportamiento del precio de la harina de trigo al por mayor, de manera de comprender su relación con el mercado conexo de su insumo principal: el trigo panadero; y los cambios recientes observados en la vinculación entre los precios de ambos pr...

Enlace original: https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl//handle/20.500.12650/2603

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Farías P., Claudio ,  Espinoza H., Álvaro ,  Fernández B., Gastón ,  [Análisis del comportamiento reciente del precio de la harina de panificación.] ,  Análisis del comportamiento reciente del precio de la harina de panificación.

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