Las especies nativas permiten formular productos que ofrecen un bienestar adicional a los consumidores. Denominados "wellness", estos han ganado gran popularidad en la economia acual, debido a la inclinacion natural del consumidor por adquirir alimentos que beneficien la salud y que ademas, sean ...
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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5322
Fuentes V, Lida
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Martinez C. Juan Pablo
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Valdenegro, Monica
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Franco, Wendy
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Figueroa, Carlos
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[Frutos nativos: Fuente de ingredientes bioactivos para la creacion de nuevos alimentos saludables]
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Frutos nativos: Fuente de ingredientes bioactivos para la creacion de nuevos alimentos saludables
