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Gómez G., G.Valdivieso Garcia, Mauricio A.Zapata, LEPardo, C[Technical note: cassava (peeled-root) flour as partial replacement of wheat flour in bread]Technical note: cassava (peeled-root) flour as partial replacement of wheat flour in bread

Information on the nutritional quality of cassava roots and leaves (chemical composition, root HCN content) and the use of these products in nutrition programs for domesticated animals, especially poultry and pigs, is reviewed. In feeding trials no differences were found regarding the production ...

Se presenta una revision de la informacion relacionada con la calidad nutricional de las raices y hojas de yuca (composicion quimica, contenido de HCN en las raices) y con la utilizacion de estos productos en programas de alimentacion para animales domesticos, especialmente para aves de corral y ...


Gómez G., G.Santos N., J.Valdivieso Garcia, Mauricio A.[Utilizacion de raices y productos de yuca en alimentacion animal]Utilizacion de raices y productos de yuca en alimentacion animal

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