Autor:
Gabella P, Juan Pablo
En la presente investigacion se empleo frutos de boysenberry (Rubus idaeus x Rubus occidentalis), para observar su comportamiento en dos estados de madurez almacenados en atmosferas modificadas. Se evaluo distintas composiciones de gases en atmosfera controlada (Ensayo 1) y distintos tipos de env...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54074
Gabella P, Juan Pablo
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[Atmosfera controlada y atmosfera modificada en frutos de boysenberry (Rubus idaeus x Rubus occidentalis)]
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Atmosfera controlada y atmosfera modificada en frutos de boysenberry (Rubus idaeus x Rubus occidentalis)
