La susceptibilidad del mango a bajas temperaturas impide su almacenaje en frio por periodos superiores a 10 dias. En este trabajo se evaluo el efecto de la fluctuacion termica durante el almacenaje a 6 y/o 13 grados C por 30 dias, sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango cv. Piqueño, c...
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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/51714
Muñoz, Victor R.S.
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Lizana M, L. Antonio
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Galletti G, Ljubica
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Luchsinger L, Luis
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[Efectos de la fluctuacion termica en postcosecha sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango (Mangifera indica L.) cv. Piqueño]
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Efectos de la fluctuacion termica en postcosecha sobre la evolucion de la madurez en frutos de mango (Mangifera indica L.) cv. Piqueño
