Autor:
Garcia Van G, Jorge Luis
En el presente documento se ha tenido como objeto el conocer y caracterizar el mercado de quesos de leche de oveja, tanto a nivel nacional como a nivel mundial. Dentro del estudio, se han separado varios temas independientes, el primero de ellos corresponde a un estudio tecnico, referente a las o...
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/53047
Garcia Van G, Jorge Luis
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[Perspectivas de Chile en el mercado mundial del queso de ovejas]
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Perspectivas de Chile en el mercado mundial del queso de ovejas
