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Documentos de proyectos e investigación 1990

Autor: Gutman, Graciela E.

Analiza las particularidades del cambio tecnológico actual en la agroindustria y lo ubica en el contexto de la dinámica internacional y de las transformaciones de los subsistemas productivos alimentarios.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29730

Repositorio Digital Cepal
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Gutman, Graciela E. ,  Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina
Documentos de proyectos e investigación 1990

Autor: Gatto, Francisco Gutman, Graciela E.

Proporciona una descripción de las características generales de la industria agroalimentaria nacional y de su participación en el contexto manufacturero del país.

Enlace original: https://repositorio.cepal.org/handle/11362/29729

Repositorio Digital Cepal
Enlace permanente

Gatto, Francisco ,  Gutman, Graciela E. ,  El sector industrial agroalimentario argentino

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