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Conference Proceedings 2012-02

Autor: Mukandila, K.P. Hell, K. Hauser, S. Lamboni, L. Masimango, J.T.

L'analyse de la qualité microbiologique ont été réalisées sur les produits dérivés du manioc chikwangue, cossettes de manioc et farine de manioc au niveau du site de fabrication (Bas Congo et Bandundu) et dans les marchés de Kinshasa. Les analyses microbiologiques ont révélé la présence de la flo...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81485

Investigación en Agricultura
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Mukandila, K.P. ,  Hell, K. ,  Hauser, S. ,  Lamboni, L. ,  Masimango, J.T. ,  [Qualité des produits dérivés du manioc prélevés au niveau des sites de fabrication et dans les marchés de Kinshasa, RD Congo] ,  Qualité des produits dérivés du manioc prélevés au niveau des sites de fabrication et dans les marchés de Kinshasa, RD Congo
Conference Proceedings 2012-02

Autor: Njukwe, E. Duindam, J. Hauser, S. Maziya-Dixon, B.B. Amadou Thierno, D. Onadipe, O. Mbairanodji, A. Ngue-Bissa, T. Kirscht, H. Hanna, R.

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is the main starchy staple in many parts of Cameroon, with 80% of rural and urban households consuming cassava and cassava derived products on a daily basis. Cassava products are commercialized mostly to supply household consumer markets with a total estimated e...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81295

Investigación en Agricultura
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Njukwe, E. ,  Duindam, J. ,  Hauser, S. ,  Maziya-Dixon, B.B. ,  Amadou Thierno, D. ,  Onadipe, O. ,  Mbairanodji, A. ,  Ngue-Bissa, T. ,  Kirscht, H. ,  Hanna, R. ,  [Development and dissemination of a manual cassava chipper in Cameroon] ,  Development and dissemination of a manual cassava chipper in Cameroon

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