El autor analiza como se puede incidir sobre la calidad de la leche manejando el contenido de grasa y proteina, mediante la nutrición del animal
Enlace original:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6235
Hazard T, Sergio
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Christen I, Mary France
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[A traves de la alimentacion: como variar el contenido de proteina y grasa en la leche]
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A traves de la alimentacion: como variar el contenido de proteina y grasa en la leche
