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Gottret, María VerónicaHenry, GuyDufour, D.L.[Caractérisation de l`agroindustrie de production d`amidon aigre de manioc dans le département du Cauca, Colombia]Caractérisation de l`agroindustrie de production d`amidon aigre de manioc dans le département du Cauca, Colombia

Additional activities of the larger study included problem and opportunity identification and prioritization through "focus groups" for each level of production technology, and for representatives of user groups, i.e. bread/pastry and snack food industries. This information will serve to generate...


Gottret, María VerónicaHenry, GuyDufour, D.L.[Caracterización de la agroindustria de procesamiento de almidón agrio en el departamento del Cauca, Colombia]Caracterización de la agroindustria de procesamiento de almidón agrio en el departamento del Cauca, Colombia
Gottret, María VerónicaHenry, GuyDufour, D.L.[Adoption et impact de la transformation du manioc en amidon aigre]Adoption et impact de la transformation du manioc en amidon aigre
Mosquera P., L.Chacón P, PMHenry, GuyChuzel, Gérard[Cassava starch in Northern Cauca, Colombia: socioeconomic evaluation of its production and commerce]Cassava starch in Northern Cauca, Colombia: socioeconomic evaluation of its production and commerce
Ospina Patiño, BernardoPoats, SVHenry, Guy[Integrated cassava research and development projects in Colombia, Ecuador, and Brazil: an overview of CIAT`s experiences]Integrated cassava research and development projects in Colombia, Ecuador, and Brazil: an overview of CIAT`s experiences

Henry, GuyGottret, María Verónica[Client-led agro-industrial action development : The case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia]Client-led agro-industrial action development : The case of cassava starch in Cauca Valley, Colombia

Gottret, María VerónicaHenry, GuyDufour, D.L.[Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto]Proyecto integrado de investigación y desarrollo de la producción y transformación de yuca para la obtención y comercialización de almidón agrio de yuca : Adopción e impacto

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