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Artículo de revista 2013-09

Acetobacter strains isolated during the acetification of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) wine

Autor: Hidalgo, C. García, D. Romero Ormazábal, Jaime Mas, A. Torija, M. J. Mateo, E.

Enlace original: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/124077

Repositorio académico de la Universidad de Chile

Acetobacter

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Hidalgo, C. , García, D. , Romero Ormazábal, Jaime , Mas, A. , Torija, M. J. , Mateo, E. , [Acetobacter strains isolated during the acetification of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) wine]

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