The progress made during the 1st yr of an interinstitutional collaborative project among CIAT, the Instituto de Investigaciones Tecnologicas, and the U. del Valle, on the processing, production, and use of CF, is described. The 3 main areas of research were: economic studies, design and developme...
International Center for Tropical Agriculture
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Universidad del Valle
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[Procesamiento de yuca en Colombia: La produccion y uso de harina de yuca para consumo humano. Informe de avance periodo noviembre 1984-octubre 1985]
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Procesamiento de yuca en Colombia: La produccion y uso de harina de yuca para consumo humano. Informe de avance periodo noviembre 1984-octubre 1985
During 1981 the analysis of the potential adoption and impact of improved cassava production technology was continued at various levels and included: farm-level studies of the profitability of improved technology and constraints to adoption; analysis of costs of processing and marketing; and rese...
Durante 1981 se continuo el analisis de la adopcion potencial y el impacto de la tecnologia mejorada en la produccion de yuca en varios niveles se incluyo: estudios sobre la rentabilidad de tecnologia mejorada en fincas y limitaciones para la adopcion; analisis de costos de procesamiento y mercad...