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El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de nabo forrajero en distintos niveles en la dieta de novillos de lechería sobre las características de la carne.


Morales, RodrigoLara, JoaquínSubiabre, IgnacioIraira, Sergio[Estrategias de engorda de novillos de lechería basado en nabos forrajeros (brassica rapa) y su efecto en la calidad de la carne]Estrategias de engorda de novillos de lechería basado en nabos forrajeros (brassica rapa) y su efecto en la calidad de la carne

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