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Conference Proceedings 2012-02

Autor: Nonie, S.E.B. James, B.D. Alpha, S.J.

The production of cassava flour involves drying grated and pressed cassava into pellets that are milled into flour. The drying process is one of the major bottlenecks to expanding the economic value of the crop. The industry looks for fast drying systems with high flour production capacity to mee...

Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/81343

Investigación en Agricultura
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Nonie, S.E.B. ,  James, B.D. ,  Alpha, S.J. ,  [Using steam to dry food: introducing the (UPoCA) dryer] ,  Using steam to dry food: introducing the (UPoCA) dryer
Manual 2013

Autor: Abass, A.B. Dziedzoave, N.T. Alenkhe, B.E. James, B.D.
Enlace original: https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/82527

Investigación en Agricultura
Enlace permanente

Abass, A.B. ,  Dziedzoave, N.T. ,  Alenkhe, B.E. ,  James, B.D. ,  [Quality management manual for the production of gari] ,  Quality management manual for the production of gari

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