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Howeler, Reinhardt H.Janssen, W.Contreras, Jacqueline[Informe del viaje efectuado a diferentes partes de la republica mexicana con el objeto de determinar areas potenciales para la siembra, procesamiento y utilizacion de la yuca (Manihot esculenta Crantz) del 5 al 24 de Agosto, 1984]Informe del viaje efectuado a diferentes partes de la republica mexicana con el objeto de determinar areas potenciales para la siembra, procesamiento y utilizacion de la yuca (Manihot esculenta Crantz) del 5 al 24 de Agosto, 1984
Autor: Janssen, W.

The results of a survey among 506 cassava middlemen (wholesalers and retailers) to investigate the rural and urban marketing structure for fresh cassava, in the departments of Atlantico, Bolivar, Cordoba, and Sucre (Colombia), are discussed. The course of fresh cassava from the farmer to the cons...


Janssen, W.[El comercio de la yuca fresca en los Departamentos de Atlantico, Bolivar, Cordoba y Sucre]El comercio de la yuca fresca en los Departamentos de Atlantico, Bolivar, Cordoba y Sucre
Autor: Janssen, W.

The results of a survey among 480 housewives of rural and urban centers in the departments of Atlantico, Bolivar, Cordoba, and Sucre (Colombia) on fresh cassava consumption are presented. The consumption of cassava and yam decreases from rural to urban areas due to factors related to deterioratio...


Janssen, W.[El consumo de la yuca fresca en los Departamentos de Atlantico, Bolivar, Cordoba y Sucre]El consumo de la yuca fresca en los Departamentos de Atlantico, Bolivar, Cordoba y Sucre

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